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香菇的营养丰富，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用，今天我分享一道香菇的另类做法，这样做的味道绝了！鲜香可口，吃出了鲍鱼的口感，你一定没吃过的！喜欢的可以试试~

准备食材：香菇、蚝油、生抽、白糖、淀粉

具体步骤：买香菇的时候尽量买薄一点的，不要买厚厚的那种，然后剪掉香菇蒂；把香菇放入开水里煮2分钟。

煮好后放入冷水中浸泡一下降温

把浸泡好的香菇捞起，轻轻的挤干水分，在里面切上花刀。

把香菇轻轻折一下用牙签穿过去。

两面都粘上淀粉。

锅内放入多些油，烧到八成热，放入香菇炸到定型后捞起备用。

平底锅内放入适量油，放入蚝油和生抽，中小火煮开调成酱汁。

放入炸好的香菇翻拌一下，使香菇全部裹上酱汁即可。

出锅。

来源：综合

编辑：洋芋

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